

bar trattoria
ristorazione di qualità e integrazione in un evento esistente
Far conoscere o valorizzare un luogo destinato ad usi diversi dalla ristorazione. Creare un punto di incontro legato ad una manifestazione in corso per il relax di cittadini e visitatori.
descrizione
Punto di attrazione di un evento in corso, con un allestimento che si fonde e armonizza con la manifestazione; non semplicemente un luogo di passaggio, ma un punto di incontro per nuove conoscenze e discussioni. Si parte da un arredo pensato ad hoc a cui si affiancano l´incontro, l´interazione, la creazione di spunti per incontri a tema.
Non meno importanti, le proposte gastronomiche fanno parte di una selezione accurata di prodotti di piccole aziende attente alla qualità e all´ambiente. I camerieri sono preparati per colloquiare e intrattenersi con il pubblico dell´evento.
esperienze
Milano Film Festival Milano, dal 2001 al 2004
Infinities - Milano, Piccolo Teatro alla Bovisa, Maggio 2003
In occasione del fortunatissimo spettacolo Infinities rappresentato negli ex laboratori della Scala, il Piccolo Teatro chiede ad esterni di valorizzare e gestire l´area ristorazione annessa alla ex fabbrica che vede affluire un pubblico ad alta frequenza (uno spettacolo ogni 15 minuti). L´allestimento utilizza moduli cilindrici in cemento armato per tavoli e sedute, e sezioni di tubi in pvc di vari colori per il bancone. In concomitanza con le rappresentazioni, il bar di infinities si anima di suoni e luci, si formano tavoli di discussione e nuovi incontri nascono in un luogo che è insieme giardino, aula, area di transito di una fabbrica dismessa.
