Farming the city

Basta un orto sul balcone e il pollice verde per avere un pomodoro a chilometro zero, direttamente dalla pianta al piatto. Più difficile è immaginare che un'intera città riesca a produrre frutta e verdura per tutti i suoi abitanti.

Difficile ma non impossibile come dimostra il caso di Amsterdam, dove dal 2010 il progetto Farming the city studia le moderne pratiche di agricoltura urbana, con l'obiettivo di creare un sistema di produzione alimentare locale.

Creato da CITIES, un gruppo di ricerca che si occupa di sviluppo urbano, il progetto mette in rete tutti gli attori legati alla filiera agroalimentare: dai commercianti ai contadini, dagli architetti ai gruppi di acquisto.

A Marzo 2011 è stata lanciata FarmingtheCity.net, una piattaforma aperta alla partecipazione, dove, oltre a mappare 20 casi studio di progetti innovativi legati alla produzione, preparazione e distribuzione del cibo, le persone possono caricare le loro proposte e idee e condividere informazioni su tematiche quali spazio pubblico, nuove tecnologie applicate all'agricoltura e politiche urbanistiche.

farmingthecity.net


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